Mousse au chocolat et à l'avocat KETO-LOCA®
La mousse au chocolat et à l'avocat est un dessert sain, riche, décadent et aérien, tout comme le classique. Elle est également végétalienne et sans sucre raffiné !
Ingrédients (4 portions) :
- 2 avocats très mûrs
- 80 gr de chocolat KETO-LOCA® (noir ou au lait, selon votre préférence)
- 60 ml de lait d'amande
- 1 à 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Pincée de sel de mer
- Garnitures : framboises, feuille de menthe, crème fouettée...
Allons-y!
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse, mélangez les avocats, le chocolat fondu, le lait d'amande, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, environ 2 minutes, en vous arrêtant si nécessaire pour racler les bords.
- Répartissez la mousse de manière égale dans quatre bols ou pots et laissez refroidir pendant au moins une heure pour obtenir une consistance plus mousseuse.
- Servir la mousse avec les garnitures de votre choix, si désiré.
Amusez-vous bien !!! 🥑🍫