Bonbons au chocolat fourrés au beurre de cacahuète KETO-LOCA®

Ces coupes de beurre de cacahuète cétogènes sont composées d'une coque en chocolat KETO-LOCA® et d'un centre riche et crémeux en beurre de cacahuète. Elles sont délicieuses et faciles à préparer, alors préparez-en un lot dès aujourd'hui !

Ingrédients (pour 12 tasses) :

• 300 gr de chocolat noir KETO-LOCA ®
• 12 cuillères à café de beurre de cacahuète (non sucré)
• 2 cuillères à café d'huile de coco

Allons-y!

1. Dans un bol, ajouter 150 gr de chocolat et 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Remuer délicatement jusqu'à ce qu'il soit fondu.
2. Répartissez le chocolat fondu de manière homogène dans les moules à cupcakes (environ 2,5 cuillères à café par moule). Placez le moule au congélateur jusqu'à ce que le dessus du chocolat soit ferme, environ 10 minutes.
3. Déposez une petite cuillère à café de beurre de cacahuète au centre de chaque couche de chocolat solide. Utilisez le bout de vos doigts pour l'étaler délicatement en un petit cercle plat qui n'atteint pas les bords. Congelez jusqu'à ce que le mélange de beurre de cacahuète soit ferme, environ 10 minutes.
4. Pendant ce temps, remplissez la petite casserole d'eau au tiers et portez à ébullition. Placez un bol propre résistant à la chaleur sur l'eau, ajoutez les 150 g de chocolat restants et 1 cuillère à soupe d'huile de coco et faites chauffer en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Versez environ 2 cuillères à café de chocolat fondu sur la couche de beurre de cacahuète, en répartissant uniformément les résidus. Saupoudrez de sel en flocons. Congelez jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

Amusez-vous bien ! 🥜🍫