KETO-LOCA® Erdnussbutterbecher

Diese Keto-Erdnussbutterbecher bestehen aus einer KETO-LOCA®-Schokoladenhülle und einer reichhaltigen, cremigen Erdnussbutterfüllung. Sie sind köstlich und einfach zuzubereiten, also bereiten Sie noch heute eine Ladung zu!

Zutaten (für 12 Tassen):

• 300 g dunkle Schokolade KETO-LOCA®
• 12 TL (ungesüßte) Erdnussbutter
• 2 TL Kokosöl

Lass uns gehen!

1. Geben Sie 150 g Schokolade und 1 Esslöffel Kokosöl in eine Schüssel. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Vorsichtig umrühren, bis sie geschmolzen ist.
2. Verteilen Sie die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf die Cupcake-Förmchen (ca. 2 ½ Teelöffel pro Förmchen). Stellen Sie die Förmchen etwa 10 Minuten lang in den Gefrierschrank, bis die Oberseite der Schokolade fest ist.
3. Geben Sie einen kleinen Teelöffel Erdnussbutter in die Mitte jeder festen Schokoladenschicht. Verteilen Sie die Erdnussbutter mit der Fingerspitze vorsichtig in einem flachen, kleinen Kreis, der die Ränder nicht erreicht. Frieren Sie die Masse etwa 10 Minuten lang ein, bis sie fest ist.
4. In der Zwischenzeit den kleinen Topf zu einem Drittel mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Eine saubere, hitzebeständige Schüssel über das Wasser stellen, die restlichen 150 g Schokolade und 1 Esslöffel Kokosöl hinzufügen und erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Gießen Sie etwa 2 Teelöffel geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutterschicht und verteilen Sie alle Rückstände gleichmäßig. Mit Flockensalz bestreuen. Einfrieren, bis es fest ist.

Viel Spaß! 🥜🍫